横浜家系ラーメン「壱角家」・「山下本気うどん」など、計11ブランドの様々な飲食店業態を運営する株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「ガーデン」)は、タイ「Singha Corporation Co.,Ltd.（シンハー コーポレーション）」の子会社である「S Star Holding（エス スター ホールディング）」との間で、2025年12月を目途に、タイ王国に合弁会社「SINGHA GARDEN（シンハー・ガーデン）」を設立することに合意した。
■背景と目的
ガーデンは、創業以来、M＆Aを通して12社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきた。現在は、「山下本気うどん」、横浜家系ラーメン「壱角家」など、計11ブランドの様々な飲食店業態を運営している。
ガーデンが掲げている3つの成長戦略の一つである「海外展開」は、2025年9月時点で、タイとマレーシアに『壱角家』ブランドを展開している。海外展開を加速させるため、うどんの人気が高まっている東南アジアのタイに注目し、「S Star Holding」との共同出資による合弁会社の設立に至った。
ガーデンが、日本国内で培った『山下本気うどん』というブランド・コンテンツと、Singha Corporationが持つ、タイ国内ネットワーク及びマーケティング機能を融合させることで、タイ各地での店舗展開を進め、タイにおける「プレミアム讃岐うどん」の地位確立を目指す。
タイにおける「プレミアム讃岐うどん」の普及に加え、東南アジアの主要市場にも進出しNo.1うどんブランドを目指していく。■合弁会社の事業概要と主な取り組み
ガーデンは、創業以来、M＆Aを通して12社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきた。現在は、「山下本気うどん」、横浜家系ラーメン「壱角家」など、計11ブランドの様々な飲食店業態を運営している。
ガーデンが掲げている3つの成長戦略の一つである「海外展開」は、2025年9月時点で、タイとマレーシアに『壱角家』ブランドを展開している。海外展開を加速させるため、うどんの人気が高まっている東南アジアのタイに注目し、「S Star Holding」との共同出資による合弁会社の設立に至った。
ガーデンが、日本国内で培った『山下本気うどん』というブランド・コンテンツと、Singha Corporationが持つ、タイ国内ネットワーク及びマーケティング機能を融合させることで、タイ各地での店舗展開を進め、タイにおける「プレミアム讃岐うどん」の地位確立を目指す。
タイにおける「プレミアム讃岐うどん」の普及に加え、東南アジアの主要市場にも進出しNo.1うどんブランドを目指していく。■合弁会社の事業概要と主な取り組み
・会社名 ：SINGHA GARDEN
・設立時期 ：2025年12月（予定）
・所在地 ：タイ王国 バンコク
・事業内容 ：『山下本気うどん』店舗の運営
■両社代表コメント
㈱ガーデン 代表取締役社長 川島賢
ガーデンは“日本の食文化を世界へ発信する”というスローガンを掲げている。今回の合弁会社設立により、シンハービールで知名度の高い、財閥企業Boon Rawd Brewery Co., Ltd.（ブンロード・ブリュワリー社）の広範なネットワークとガーデン 『山下本気うどん』 のブランド・コンテンツを融合することで、タイ王国に根差し、店舗拡大を本格化させ、東南アジア市場においてNo.1うどんブランドを目指すとともに地域経済の活性化にも貢献していく。
Boon Rawd Brewery Co., Ltd. Executive Vice President,
Naiyanobh Bhirombhakdi （ナイヤノブ・ピロムパクディー）
山下本気うどんは、タイ市場に正式に参入し、高級日本食分野での卓越したブランドとして地位を確立すること、また、品質に妥協することなく、本物で親しみやすい讃岐うどんを提供することを目指しています。
「本場の讃岐うどんの味をタイに紹介できることに興奮しています。今回のガーデンとのコラボレーションは、私たちの事業経験と現地市場への理解を、日本料理と高級うどんに関する深い専門知識と融合させる強力なシナジーです。このパートナーシップは、タイで大きな成功を収めるだけでなく、私たちのグローバル展開の出発点にもなると信じています」。